View from below of the castle in Kumamoto, Japan
O Castelo de Kumamoto é uma deslumbrante fortaleza samurai com salas espetaculares de tatami, madeira e painéis pintados sob seu exterior preto. Construído originalmente no século XVII, ele fica mais bonito na primavera, quando centenas de cerejeiras ao redor do fosso florescem. Ele está em reconstrução após os terremotos de 2014, mas ainda é possível ver partes das fortificações ao redor da Praça Ninomaru e do Santuário de Kato.
Haiden of Inari Shrine at Suizenji Jojoen Garden in Kumamoto
Datado de 1632, o Jardim de Suizenji parece uma pintura viva. Você encontrará lindas árvores, pinheiros e elegantes pontes em arco sobre um lago central nesse tradicional jardim japonês. O paisagismo do jardim foi feito em pequenos "montes". Você também encontrará um santuário Shinto e um mini Monte Fuji para evocar a antiga estrada de Tokaido que ligava Kyoto a Edo (a Tóquio de hoje).
Explore as salas forradas de tatami e os jardins das antigas casas de dois escritores proeminentes que viveram em Kumamoto. A residência de Natsume Soseki celebra o autor de "Eu Sou um Gato", que morou lá por volta de 1900, enquanto ensinava na Universidade de Kumamoto. A residência de Lafcadio Hearn é dedicada ao autor greco-irlandês de "Vislumbres de um Japão desconhecido", que viveu lá na década de 1890.
A culinária de Kumamoto é famosa pelo lámen de Kumamoto, uma versão local da famosa sopa japonesa que tem um caldo suave de porco, macarrão de tamanho médio e batatas chips com alho defumado. Faça um cruzeiro para Kumamoto para experimentar o Red Wagyu donburi, com tiras mal-passadas de bife Wagyu servidas com arroz e um ovo de gema mole. Saboreie um karashi renkon (raiz de lotus frita imersa em mostarda) e experimente um pouco de shochu, o licor com sabor de nozes da região de Kyushu.
O Kumamoto Prefectural Traditional Crafts Center é um museu e loja que oferecem uma ampla variedade de artesanatos locais. Há mais de 80 tipos de artesanatos em exibição, incluindo lanternas Yamaga, artesanato em metal com ouro Higo embutido e cerâmicas. Se quiser comprar suvenirs mais modernos, incluindo itens impressos com Kumamon, o urso fofo que é o mascote de Kumamoto, tente o Kumamoto Prefectural Products Center.
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